かまぼこ料理で子供が喜ぶお弁当はどんなお弁当でしょうか？
簡単なレシピを紹介してくれたら凄く助かりますよね！
かまぼこはお正月のお節料理に必ず入っていますね。
あとは白いかまぼこと赤いかまぼこを並べて、お祝いの席でもよくみられる食材です。
大人から子供まで、たぶん嫌いな人はいないんじゃないかな？と思うほどよく食べられます。
そんなかまぼこを使って、子供が喜ぶお弁当にピッタリな簡単レシピを紹介します！
目次
【かまぼこのうさぎさん】
☆いつもはリンゴで作るうさぎさんをかまぼこで作っちゃいました！
材料（1人分）：かまぼこ1.5㎝ぐらいのものを2切れ
①かまぼこの上の部分にうさぎの耳を作るためⅤ字に方法を入れます
②かまぼこのピンク色の部分を端からそいでいき、うさぎの顔の途中に当たるところぐらいまで入れます。
③余分なピンクの部分を丁寧にはずし形を整えたら出来上がり！
あまった端の部分は食べちゃいましょう。
【かまぼこの大葉チーズ挟み】
☆大葉が苦手なお子さんにはサラダほうれん草や豆苗の葉の部分でも！
材料：かまぼこ1.5㎝ぐらいのものを作りたいだけ・大葉・チーズ
①かまぼこの真ん中部分に切れ目を入れます
②切れ目の中に大葉とチーズを重ねて挟んで出来上がり！
【かまぼこのチーズ挟み焼き】
☆子供が大好きなチーズを挟んで♡
材料（2人分）：かまぼこ（白）60g・かまぼこ（赤）60g・スライスチーズ（とろける）2枚・ごま油小さじ１（大人は七味唐辛子をかけても美味しいです！）
①かまぼこを2㎝幅に切り、真ん中に切り込みを入れます
②スライスチーズを6等分に切ります
③①の間に②を2枚ずつ挟みます
④フライパンにごま油を入れ、中火で熱します。
⑤④に③を入れチーズが少し溶けるまで焼いて出来上がり！
【かまぼこのチーズピカタ】
☆冷めても美味しいからお弁当にピッタリ
材料（2人分）：かまぼこ1本・薄力粉適量・しょうゆ小さじ1/2・※たまご1個・※牛乳大さじ１・※粉チーズ大さじ2・乾燥パセリ
①かまぼこを1㎝幅くらいに切り、薄力粉をまぶします
②ボウルに※のたまご・牛乳・粉チーズを入れよく混ぜ、かまぼこをくぐらせます
③油を熱したフライパンで②を両面ほんのりと焼き色が着くまで焼き、鍋肌から醤油を流して両面に絡めます。
④仕上げに乾燥パセリを振って出来上がり！青のりでもOK！なくてもOK！
【かまぼことちくわの炒め物】
☆子供の大好きなマヨネーズで炒めましょう！
材料：かまぼこ・ちくわ・マーガリン・マヨネーズ・塩少々・白ごま
①かまぼこは1㎝幅くらいに切り、ちくわも1㎝幅くらいの斜め切りにします
②フライパンでマーガリンとマヨネーズを熱して溶けたら①を入れて炒め、塩で味を調えます
③炒め終わったら白ごまを振って出来上がり！
【かまぼことはんぺんの餃子の皮巻き揚げ】
☆パリパリ皮とふわふわ食感で子供も大喜び！
材料（3人分）：餃子の皮14枚・はんぺん1枚・かまぼこ1本・スライスチーズ3枚・片栗粉大さじ1・青のり適量・ガーリックパウダー適量
①ボールにはんぺんとスライスチーズを手でちぎりながら入れます
②かまぼこは1㎝幅に切ります（餃子の皮に包みにくいようなら1㎝幅のかまぼこを真ん中から半分に切って調整してください）
③片栗粉を①に加えます
④はんぺんを手で潰しながらまんべんなく混ぜ合わせます
⑤生地を14等分にしてスティック状に形成し、餃子の皮に乗せてクルクルと巻いて、巻き終わりの部分はお水で止めて両端の皮もしっかりピタっと止めます
⑥フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、両面色が付くまで揚げ焼にします
⑦（お好みで）青のりとガーリックパウダーを振って出来上がり！
【スターかまぼこ】
☆子供の笑顔がキラキラ！
材料（3人分）：かまぼこ（赤・白各1/3本）・チーズ6切れ・星型の抜き型
①かまぼこを1㎝幅に切ります
②切ったかまぼこの中央を抜き型で抜き取ります
③チーズをかまぼこと同じ厚さに切り、抜き型で抜き取ります
④③を②にはめ込めて出来上がり！
【まとめ】
子供が喜びそうなかまぼこを使ったお弁当のレシピをご紹介しました。
かまぼこは実は栄養価の高い食材なのです。健康維持に欠かせないたんぱく質を豊富に含んでいます。
たんぱく質をしっかりとると、免疫力がアップします。
筋肉もたんぱく質からできていますから、成長期の子供には最適な食材のひとつですね。
お弁当の1品としてピッタリです！
そしてかまぼこはとても調理のしやすい食材でもあります。
切るのも簡単ですし、形崩れの心配がないので炒めたり焼いたり揚げたりするのも簡単で安心です。
栄養があって、作るのが簡単なかまぼこを使って、子供の喜ぶお弁当を作ってみましょう！
